5月19日至21日，浙江省教育后勤基建协会餐饮管理专业委员会一届三次成员大会暨制止餐饮浪费工作推进会在嘉兴隆重召开。浙江省教育厅发展规划处三级调研员苗建华，浙江省教育后勤基建协会副会长、浙江工商大学副校长方向明，嘉兴学院副校长杨培强，浙江省教育后勤基建协会秘书长、浙江师范大学后勤集团总经理王利民，餐专会主任、浙江工商大学后勤服务中心主任金锦华，餐专会副主任、杭州师范大学后勤服务集团总经理朱炜，餐专会副主任、宁波大学后勤管理处处长柴哲军出席了会议，来自全省高校的餐专会成员单位代表约200人参加了大会。
苗建华在会上传达了全国教育系统制止餐饮浪费工作现场推进会精神，并从提高政治站位、做好示范引领、推进节约化智慧化餐饮建设、持续推进教育系统消费扶贫工作等四个方面对我省高校餐饮系统提出明确要求。他指出，高校要进一步深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示精神，重视并落实省市场监督局和省精神文明办下发的《关于印发“反对浪费”“公筷公勺”餐饮文明指数测评指标（试行）的通知》。
杨培强致欢迎辞，向大会召开表示热烈祝贺，向全省高校餐饮同仁的到来表示热烈的欢迎。
方向明在讲话中要求全省高校餐饮部门要提高站位、确保饮食安全，改革创新、提高专业能力，服务育人、落实立德树人。
王利民在讲话中充分肯定了过去一年全省高校餐饮部门所做的工作和取得的成绩，并从制止餐饮浪费、推进餐饮标准化建设、加强服务育人等方面提出了工作要求。
会上，金锦华作餐专会2020年度工作报告。2020年，面对新冠疫情带来的巨大考验，餐专会加强自身组织建设，在应对疫情防控处置、落实制止餐饮浪费、加强智慧餐饮建设、加强消费扶贫等工作中充分发挥协会引领作用。金锦华还对2021年的工作计划要点进行了部署，2021年，餐专会将进一步强化内部建设，高质量发挥餐饮管理专业职能，有力保障和推动浙江省高校餐饮发展。大会还审议了餐专会2019-2020年度财务工作报告、餐专会2019年度工作报告、浙江省高校物资联合配送中心2019-2020年工作报告。
在制止餐饮浪费工作推进会上，浙江师范大学、温州大学、金华职业技术学院分别结合学校实际，介绍了制止餐饮浪费工作的具体做法、成效和下一步工作计划。三所学校各具特色的做法与经验，获得了其他代表的一致认可。2020年底，餐专会牵头组织各高校组成调研小组，对省内各高校餐饮浪费情况进行实地调研。会上，浙江工业大学容大后勤集团副总经理章彩燕代表第五调研组向大会作调研报告，围绕对宁波、舟山地区四所高校制止餐饮浪费工作的调研，提炼总结出优秀经验并提出建议意见。嘉兴学院后勤服务中心主任郑伟栋代表餐专会向全省高校餐饮部门发出““厉行节约、反对浪费”的倡议。
为推动高校餐饮部门党史教育活动，会议还邀请了嘉兴学院中国共产党革命精神与文化资源研究中心副主任兼红色文化研究所所长、浙江省红船精神宣讲团成员赵金飞教授作了题为《学中国共产党百年历史 悟中国共产党成功之道》的报告。全体与会人员还赴南湖革命圣地，追寻红色记忆，学习红船精神，重温光辉党史。为提升高校餐饮部门专业水平，会议还邀请了浙江工商大学科研部部长、食品学院博士生导师韩剑众教授作了题为《科学认识吃的未来——现代食品安全和营养研究新进展》的专题报告。
大会还对2020年浙江省高校后勤餐饮系统疫情防控先进集体、先进个人进行了表彰。
