9月5日下午，后勤餐饮分中心召开食堂工作研讨会暨新学期工作布置会。后勤服务中心主任孟威、副主任韩伟根，相关部门代表及各餐厅经理、厨师长参加会议。会议由中心副主任韩伟根主持。
孟威对新学期餐饮部门工作提出进一步要求。他强调，全体餐饮工作人员要以“服务第一，安全第一”为原则，树立全心全意为师生服务的意识，强化食品安全卫生意识；要以“色香俱全，味道美好，品类丰富，师生满意”为标准，着力做好精细化管理，不断提升服务质量，增强餐饮服务使命感，提升师生幸福感，提高后勤满意度；要进一步强化责任意识，勇于担责，追求实效，共同致力于打造一流后勤，助力卓越大学建设。
韩伟根回顾暑期工作，对各餐厅汇报情况进行点评，对当下餐饮工作形势进行简要分析，并对新学期整体工作计划进行部署与安排：要求围绕“做师生满意的餐饮”这一目标，以“提质增效”为方向，从加强食堂卫生管理、重视师生问题反馈、注重菜品口味提升三个角度着力，化解餐饮困境。他指出，应从管理经营思路的突破、技术人员引进的突破、管理人才引育的突破等方面“突出重围”。
会上，餐厅经理就各自餐厅的经营情况、存在问题和未来设想等方面作了汇报交流；餐饮部主管、副主管围绕分管工作作了分析阐述，并就后续工作的推进展开交流。此外，计划财务部、人力资源部、物资采供部和信息化办公室等相关部门负责人也作了指导交流。
