为进一步加强学校食堂食品安全监管，有效预防食品安全问题的发生，全力保障师生饮食安全，11月1日下午，教工路餐饮管理部在胜兰苑三楼召开员工大会。胜兰苑全体员工，新兰苑主要负责人和部分员工参加会议。
会议首先，由中心副主任韩伟根讲话，韩主任针对当前高校食品安全面临的形势，结合我校食堂实际，再次强调重视食品质量安全的重要性，要求各餐厅要切实履行直接责任，将“日日控、周排查、月调度”落到实处，既要在食品卫生防控上避免“灰犀牛”现象，也要警惕“黑天鹅”事件，把师生饮食健康放在首位，守牢底线，不断创新，为师生提供优质多元的餐饮服务。
会议第二项，教工路餐饮部主管李伟强对下一步工作计划做出了指示，食堂要完善规章制度和考核制度，提高食品质量，促进开展服务亮点。
会议第三项，食品安全员王国强分别从责任管理、设施管理和食材管理等共十个方面做了详细讲解。
本次会议使与会人员对食品安全形成了共识，一致努力提升细节管理水平，服务好全校师生，让全体师生吃的放心。
