1月7日下午，后勤服务中心第三届“钱塘本色 商大韵味”之“学做年夜饭，温暖父母心”主题实践活动在秋实餐厅开展，中心主任刘剑出席并致辞。25名学生齐聚一堂，在专业厨师的指导下学习烹饪技能，以亲手制作的美食传递感恩与孝心。
刘剑对同学们的积极参与表示欢迎。他指出，本次教学选取的“炸春卷”“全家福”“五谷丰登”等经典杭帮菜与传统面点，既体现钱塘饮食文化特色，也贴近家庭日常烹饪实际，希望同学们能够将掌握的技能带回家中，在除夕夜为父母奉上一顿充满爱意的年夜饭。他表示，后勤将持续开展“走进食堂”系列实践活动，深化“服务育人”内涵，弘扬校园“绿叶文化”，助力学生全面发展。
教学环节，下沙餐饮管理部行政总厨邵旗从食材处理、调味搭配到火候掌握，逐步演示并细致讲解每道菜品的制作要领。同学们认真聆听、积极尝试，在协作互动中学习烹饪技巧，现场气氛温馨热烈，笑语不断。
本次活动融饮食文化传承、劳动实践与情感教育于一体，不仅搭建了学生与后勤食堂之间的沟通平台，也让同学们在亲身实践中提升动手能力，深化对父母辛劳的理解与感恩，是后勤服务中心持续发挥劳动育人主阵地优势、努力传递后勤温度、着力为构建和谐温暖的校园环境贡献积极力量的重要体现。
